تائی یوان، چین، 4 ستمبر 2023ء/سنہوا-ایشیانیٹ/– شانشی فینجیو کو مسلسل پانچ مرتبہ قومی الکوحل کی تشخیص کے میلے میں قومی شہرت یافتہ شراب قرار دیا گیا ہے۔ چین میں “چار مشہور بائی جیو (چینی شراب کی ایک قسم)” میں سے ایک کے طور پر، فینجیو واحد چینی بائیجیو ہے جو 6،000 سالوں سے مسلسل گزر رہا ہے، جو عالمی شراب ثقافت کی تاریخ میں ایک عظیم معجزہ ہے.
6,000 سال قبل، فینجیو صوبہ شانسی کے ژنگ ہواکون میں پیدا ہوا تھا ، جس کے آباؤ اجداد نے “چھوٹے منہ اور تیز نچلے کلش” کے ساتھ ابتدائی اناج الکوحل تیار کیا تھا۔ فینجیو کی شراب سازی کی ٹیکنالوجی دوسرے چینی بائیجیو کی پیداوار کی بنیاد ہے۔
شانسی فینجیو
فینجیو نہ صرف مشہور چینی بائیجیو کا ایک شاندار نمائندہ ہے ، بلکہ صاف ذائقے والی شراب بنانے والا قومی معیار بھی ہے۔ اپنی طویل شراب سازی کی تاریخ، شاندار شراب سازی کی تکنیک، عمدہ معیار کے ساتھ، فینجیو دنیا میں “سب سے صاف، خالص ترین، صحت مند اور سب سے زیادہ تہذیب یافتہ” مشہور شراب بن گیا ہے.
ماخذ: فین جیو گروپ
تصویری منسلکات لنکس: https://iop.asianetnews.net/view-attachment?attach-id=442030